O Centro Educacional Técnico de Catanduva é uma instituição de Ensino voltada unicamente para cursos técnicos. Iniciou suas atividades por Portaria do Dirigente Regional de Ensino de Catanduva, de 16 publicada no D.O.E de 1710. 2000.
Atualmente mantém cursos para formação de mão de obra especializada atendendo os eixos tecnológicos de ambiente, saúde e segurança; controle de processos industriais; gestão e negócios e produção industrial. Destaca-se pela sua abrangência uma vez que o CETEC atende alunos de uma vasta região com aproximadamente trinta municípios. O curso técnico pioneiro no CETEC foi o de Enfermagem devido a sua grande procura em virtude a necessidade de qualificação desta mão de obra na região. A seguir instalou-se o curso técnico em Farmácia.
A partir de 2004 o CETEC passou a funcionar em prédio próprio, com toda a infra- estrutura necessária com salas de aula, laboratórios, biblioteca, pátios, cantina, estacionamento, área administrativa, sanitários, almoxarifados e zeladoria.
Foi também nesta época que o CETEC instalou os cursos técnicos de Automação Industrial, Química, Açúcar e Álcool e Administração atendendo aos anseios profissionais da população regional.
Para as aulas teóricas e práticas o CETEC dispõe além dos laboratórios devidamente equipados de recursos audiovisuais, tais como vídeo, DVD e data-show. Para o cumprimento do estágio supervisionado exigido pela habilitação o CETEC mantém convênios com hospitais, farmácias, usinas sucroalcooleira e diversas industriais.
A maioria dos alunos do CETEC é formada por adultos interessados em sua formação profissional como garantia de melhores condições de trabalho, ascensão social e promoção da autoestima.
O CETEC como escola de Ensino Técnico muito bem organizada e estruturada, é a única escola particular a manter convênio com o Governo do Estado de São Paulo através da Secretaria de Gestão Pública para oferecer cursos técnicos de Enfermagem que objetiva qualificar todos os profissionais que trabalham na área da saúde, seja pública ou particular (programa TEC-SAÚDE). É também a única escola que mantém convênio com o Governo do Estado de São Paulo, através da Fundação de Desenvolvimento Escolar – FDE, que oferece gratuitamente cursos técnicos aos alunos matriculados no Ensino Médio da Rede Pública estadual.
Desta forma o CETEC esta no cumprimento de sua grande missão de proporcionar a formação de profissionais para o exercício de atividades produtivas como cidadão objetivando sua auto-realização.